Du 6 Juin au 18 Octobre 2025, une célébration vivante de la biodiversité grâce à l'exposition « Les Plantes Potagères au goût du jour »
2025 marque le centenaire de la dernière édition de l’ouvrage emblématique de Vilmorin-Andrieux, « Les Plantes potagères », par un événement national qui met à l’honneur la diversité cultivée. Près de 40 potagers à travers la France s’unissent pour offrir au public une immersion dans l’histoire et l’avenir des légumes et plantes aromatiques.
Sous l’impulsion de l’Association des Jardins Potagers et Fruitiers de France, avec le soutien de la Société Nationale d’Horticulture de France, cette manifestation invitera les visiteurs à explorer les plus beaux potagers du pays. Plusieurs événements phares rythmeront cette célébration, notamment :
Les Rendez-vous aux Jardins, les Journées Européennes du Patrimoine, la Semaine du Goût
Chaque potager impliqué mettra en avant des variétés historiques mentionnées dans l’ouvrage de 1925 et proposera des animations immersives : ateliers de jardinage, démonstrations culinaires, expositions artistiques et espaces de partage autour de la biodiversité cultivée.
Préserver et valoriser la biodiversité pour l’avenir
Au-delà du regard porté sur le passé, cette exposition met en avant les enjeux majeurs de la biodiversité cultivée pour l’avenir, en abordant des thématiques essentielles :
L’adaptation aux changements climatiques, la diversification alimentaire et les bienfaits pour la santé et la gastronomie
Redécouvrir un patrimoine botanique et culinaire
Publié au XIXᵉ siècle, ce livre est une référence incontournable en horticulture. Sa première édition, parue en 1856 sous le titre « Description des plantes potagères », comptait 478 pages sans illustrations. Une seconde édition, rebaptisée « Les Plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés », a vu le jour en 1883. Ont suivi plusieurs rééditions en 1891, 1904 et 1925, enrichies d’illustrations en noir et blanc représentant les variétés exposées dans les ouvrages.
« Vilmorin 2025 » ne se limite pas à une simple exposition, c’est un véritable hommage vivant au patrimoine botanique et une réflexion sur l’agriculture de demain. Une occasion unique pour tous, qu’ils soient amateurs de jardinage ou passionnés de biodiversité, de découvrir et d’explorer l’évolution des potagers français.
Liste des potagers participants en région Centre Val-de-Loire
Potager conservatoire du Château de Valmer (37210 Chançay) - adhérent APJRC
Jardin du Presbytère de Chédigny (37310 Chédigny) - adhérent APJRC
Château de la Bourdaisière (37270 Montlouis-sur-Loire) - adhérent APJRC
Château et jardins de Villandry (37510 Villandry) - adhérent APJRC
Mille Variétés anciennes (Conservatoire de Sainte-Marthe 41200 Millançay)
Parc Floral de la Source (45100 Orléans) - adhérent APJRC
Château de la Bussière (45230 La Bussière) - adhérent APJRC
Jardins potagers de Chambord (41250 Chambord) - adhérent APJRC