La saison 2026 de podcasts « De l'or dans les mains » du Campus d'excellence Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme porte sur les métiers du paysage.
Animé par Gabrielle Légeret et Philomène Vuillard, enregistrement et montage Malo de Saint Venant
Pour ce troisième épisode, rencontre avec Guillaume Collaudin.
“Le Tour de France des Compagnons du devoir permet de se former à travers le voyage : on est salarié d’une entreprise à temps plein mais on change de ville et d’entreprise chaque année. Ça permet de découvrir différentes régions et météos, différents végétaux, des personnes ressources aussi qui m’accompagnent depuis toutes ces années.”
Direction le château de Valmer, à une dizaine de kilomètres d’Amboise, dans un jardin où le passé et le vivant dialoguent en permanence.
Guillaume Collaudin est jardinier en chef : un lieu où l’on cultive des savoir-faire, des fruits, des légumes… mais aussi des histoires.
Il a fait son Tour de France avec les Compagnons du Devoir, travaillé dans des jardins mythiques comme Villandry ou le Potager du Roi à Versailles, avant de s’ancrer ici, à Valmer.
Avec lui, on va explorer la précision du geste, la diversité des plantes, et cette joie unique qu’il y a à voir un jardin évoluer jour après jour.
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Contenu
De l'or dans les mains : le podcast de Campus d'excellence Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme
« Voyager pour mieux jardinier » Écoutez Guillaume Collaudin