Contenu

GOURMANDISE au château du Clos Lucé - Parc Leonardo da Vinci

Jeudi 14 février 2019
Dîner spécial Saint Valentin

 

Jeudi 14 février 2019 : Dîner spécial Saint Valentin
Auberge du Prieuré

Le cocktail, Vins de recettes de la Renaissance
Vin d’hypocras, Vin de sauge et rose
Jus de pommes fermier Eau minérale
4 Mignardises salées

Escripteau des metz
Prime escuelle
Charlotte aux queux de langoustines et cuisses de grenouilles au limon,
chantilly au gingembre saupoudrée de fin cacao amère

Seconde escuelle
Mignon de veau au beurre de truffes noir, gastiau de panais à la muscade des îles,
farandole de fins champignons des bois sautés aux épices

Le fourmaige
Sainte –Amour en reverdie aux noix et raisins secs

Issue de table
Pomme en robe d’Amour (glaçage au sucre et fruits rouges frais confits),
soufflée sous la peau au coeur coulant de miel doux

1 coupe de Vouvray pétillant offerte

Informations pratiques

Château du Clos Lucé - Parc Leonardo da Vinci - Jardin de Léonard

2, rue du Clos Lucé

37400 Amboise

33 (0)2 47 57 00 73

Tarif(s)

Vouvray pétillant en sus : 5,8 € la coupe, 32 € la bouteille
Vin de Champagne en sus : 9,8 € la coupe, 49 € la bouteille
Vins aoc : Blancs et Rouges de qualités issus des chais du Val de Loire

Coût du festin par personne : 58 €

Gratuit

non

Publics

Tous publics

Type de rendez-vous

Animation, Nocturne