Jardin du Prieuré Notre Dame d'Orsan

Fondé au XIIe, ce prieuré fut reconstruit aux XVIe et XVIIe siècles.
C'est par la passion de deux architectes et d'un jardinier qu'il a retrouvé depuis 1993 des jardins entièrement redessinés, conçus dans leur forme, leur structure et leur symbolique comme une libre interprétation des miniatures médiévales.
Jardins répondant à des besoins terrestres mais aussi spirituels ; jardins de plantes rares ou courantes, anciennes ou plus récentes, présentées dans une structure où le bois est largement utilisé, en palissades, clôtures, gloriettes ...
Les jardins sont compris dans le clos délimité par les bâtiments de la communauté disposés en U, et sur le quatrième côté par une rangée de chênes.
Placé au centre du monastère, le cloître de verdure était un lieu de prière et de méditation. Clos par une galerie végétale, il comporte aujourd'hui quatre carrés de vignes séparés par deux allées de pelouse. A leur intersection, se dresse une fontaine symbolisant la source des quatre fleuves du paradis.
Du cloître, huit gloriettes donnent accès aux nombreux jardins attenants, protégés par des haies et des plessis de châtaignier : le jardin des simples, le parterre, le verger de pommiers, lle clos des trois vergers (cerisiers, cormiers et poiriers), le labyrinthe de fruitiers, le jardin de marie (ou la roseraie), le potager surélevé (et sa collection de cucurbitacées), la pergola et le jardin des oliviers.
. En 2007, le prieuré Notre-Dame d'Orsan organise de nombreuses manifestations pour célébrer les 900 ans de sa fondation et les 15 ans de la recréation de ses jardins.