Parc et Jardins du Château de Valmer

Des jardins suspendus du XVIe et XVIIe siècle respirent l'élégance et l'harmonie.

Les jardins suspendus de Valmer furent créés au XVIe siècle autour d'un château de la Renaissance, puis embellis au XVIIe siècle lorsque Thomas Bonneau, conseiller de Louis XIII, s'y installa et fit bâtir la Haute Terrasse.
Le château fut détruit par un incendie en 1948, mais les magnifiques jardins restent un écrin pour le Petit Valmer, la chapelle troglodytique et les communs du XVIIe siècle.
Les propriétaires se consacrent aujourd'hui à la restauration et à l'embellissement de cet ensemble. Deux grands axes structurent un exceptionnel ensemble de terrasses qui épousent la dénivellation du coteau sur huit niveaux et plus de trente mètres.
Des balustrades, des statues, des escaliers et des jets d'eau ponctuent ces jardins aux ambiances variées ; panorama sur la douceur du paysage depuis la Haute Terrasse ; intimité de la charmille du XVIIIe siècle ; fraîcheur des douves où une collection d'hydrangéas rares s'abrite entre de gros contreforts d'ifs ; couleurs des fleurs de la Terrasse des Fontaines Florentines égayées du bruit de l'eau dans la chaleur de l'été tourangeau ; espace parfumé des lavandes sur la Terrasse de Léda ; senteurs méditerranéennes de la Terrasse des Vases d'Anduze rythmée par les santolines ; abondance des fleurs, des fruits et des légumes dans le potager.
Le parc a gardé intactes les belles perspectives du XVIIe siècle, avec des colonnes, un belvédère à trois arcades et le pavillon du « Vide-bouteille ». L'ensemble laisse au visiteur une impression de grande élégance et d'harmonie, dans la douceur d'un paysage de vignoble dont le vin de Vouvray récolté, élevé et mis en bouteille au Château par le propriétaire sera une autre réjouissance des sens.
Le potager d'un hectare combine fleurs, fruits et légumes rares pour le plaisir des cinq sens et la curiosité du botaniste.